Die Imbiss-Kette Crusty Slices wird demnächst in Bremen eröffnen. Bekannt ist die Marke vor allem für ihre innovativen Croissant-Pizzen, die eine schmackhafte Kombination aus Blätterteig und verschiedenen Pizza-Belägen darstellen. Das Angebot umfasst zahlreiche kreative Speisen, darunter die Spezialität „The Cheeseburger“ und die ausgefallene „Mayo-Wasabi Tonno“. Ein weiteres Highlight ist die „Signature Pastrami“, serviert mit Senf-Kaviar und Honey-Mustard-Soße.
Zusätzlich zu den herzhaften Optionen bietet Crusty Slices auch süße Kreationen an, wie das Cookie-Croissant, das mit Keksteig, Nutella und Zimt gefüllt ist, oder die Dubai-Style-Variante mit Nutella und Pistazien. Bei den Beilagen stehen unter anderem Pommes in Waffelform mit Toppings wie Pastrami und Trüffel-Mayo auf der Karte, sowie frittierte Maisbällchen, bekannt als „Corns“, die mit Trüffel-Mayo und Parmesan verfeinert werden.
Eröffnung und Standort
Der neue Imbiss wird in der Bremer Innenstadt eröffnet, am Schlüsselkorb, in der Nähe des Jack Wolfskin-Stores. Die Eröffnung wird durch Zettel im Schaufenster angekündigt, jedoch blieben Anfragen zur genauen Eröffnungszeit bisher unbeantwortet. Enes Şeker, der Inhaber von Crusty Slices, ist ebenfalls für das bekannte Doughnut-Franchise „Royal Donuts“ verantwortlich, das in Bremen aktiv ist.
Die Kette Crusty Slices hat bereits in Städten wie Frankfurt, Köln und Aachen Fuß gefasst und sieht sich in direkter Konkurrenz zu etablierten Marken wie Domino’s und Pizza Hut. Şeker, der auf Instagram über 105.000 Follower hat, möchte mit dieser neuen Marke die Essgewohnheiten der Deutschen revolutionieren.
Herausforderungen im Gastronomiemarkt
Die Gastronomiebranche in Deutschland, ein bedeutender Wirtschaftsfaktor, ist stark umkämpft. Aktuelle Statistiken zeigen, dass der gesamte Gastronomieumsatz im September 2023 real um 12,6 % im Vergleich zu 2019 gesunken ist. Besonders hart hat es den Getränkeausschank getroffen, wo ein Rückgang von 34,5 % zu verzeichnen ist.
Die Herausforderungen für neue Gastronomiebetriebe sind vielfältig. Nur etwa ein Drittel der neu gegründeten Unternehmen überleben die ersten fünf Jahre. Diese statistischen Gegebenheiten werfen ein Licht auf die Unsicherheiten, mit denen auch Crusty Slices konfrontiert sein wird. Die öffentliche Meinung über Şeker und seine neue Marke ist gespalten. Kritiker führen die finanziellen Probleme seines früheren Projekts, „Royal Donuts“, auf Managementfehler zurück und weisen auf seine Verbindungen zu umstrittenen Persönlichkeiten hin.
Trotz dieser Herausforderungen bleibt der Fast-Food-Markt stabil, da 71 % der Deutschen regelmäßig Fast-Food-Restaurants besuchen. Die neuen Trends zeigen, dass auch Cloud-Küchen und asiatische Küchen an Beliebtheit gewinnen. Crusty Slices könnte mit seiner einzigartigen Kombination aus Pizza und Gebäck eine Nische in dieser dynamischen Branche finden.
Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass die Eröffnung von Crusty Slices in Bremen nicht nur für die lokale Gastronomieszene von Bedeutung ist, sondern auch im Kontext der aktuellen Herausforderungen und Möglichkeiten für die Branche steht.
