Die Bremer Gastronomieszene bekommt bald Zuwachs: Die Imbiss-Kette Crusty Slices plant ihre Eröffnung im Stadtteil auf Schlüsselkorb, in der Nähe des Jack Wolfskin-Stores. Diese Marke hat sich bereits in Städten wie Frankfurt, Köln und Aachen etabliert und ist bekannt für ihre aufsehenerregenden Croissant-Pizzen, die mit einem Blätterteig-Boden und verschiedenen, kreativen Belägen aufwarten. Die Vorfreude auf die Eröffnung in Bremen wird durch Zettel im Schaufenster angedeutet, obwohl Anfragen zur genauen Eröffnungstermin bisher unbeantwortet blieben, wie die Kreiszeitung berichtet.
Im Angebot von Crusty Slices sind eine Vielzahl von Speisen zu finden: Neben den beliebten Croissant-Pizzen, die süße und herzhafte Variationen umfassen, werden auch interessante Kombinationen wie der „Signature Pastrami“ mit Senf-Kaviar und Honey-Mustard-Soße vorgestellt. Gäste können sich ebenfalls auf die „Mayo-Wasabi Tonno“ sowie „The Cheeseburger“ freuen. Für die Naschkatzen unter uns gibt es süße Varianten wie das Cookie-Croissant mit Keksteig und Nutella oder das Dubai-Style mit Pistazie. Die Kette hebt sich nicht nur durch ihre innovativen Pizzen hervor, sondern bietet auch frittierte Maisbällchen, bekannt als „Corns“, und Pommes in Waffelform an, die mit Trüffel-Mayo verfeinert werden.
Trendige Fast-Food-Kombinationen
Ein weiterer spannender Aspekt des Crusty Slices Konzepts ist die Übereinstimmung mit den aktuellen Fast-Food-Trends. Laut Dish gibt es 2024 eine Bewegung hin zu kreativen Neuinterpretationen von klassischen Speisen, was die Croissant-Pizza zu einem perfekten Beispiel macht. Dieser Trend prominent blandt den Vorlieben der Gastronomie-Liebhaber, da kulturelle Fusionen und innovative Zubereitungstechniken immer mehr im Fokus stehen.
Die Kombination von Croissant-Teig und traditionellen Pizza-Toppings ist nicht nur neu, sondern auch vielversprechend, insbesondere wenn man bedenkt, dass die Croissant-Pizza in verschiedenen Varianten, inklusive süßen Desserts, serviert wird. Das Konzept bedient also eine breite Zielgruppe, die auf der Suche nach etwas Einzigartigem ist.
Ein Ketten-Inhaber mit Vision
Der Inhaber von Crusty Slices, Enes Şeker, ist auch für das Doughnut-Franchise „Royal Donuts“ in Bremen bekannt. Seine Erfahrung in der Gastronomie deutet darauf hin, dass das neue Konzept, das auf die Vorlieben der Bremer Bevölkerung abzielt, viel Potenzial hat. Die Eröffnung bringt nicht nur frische Speisen in die Stadt, sondern erweitert auch die kulinarische Vielfalt, die Bremen zu bieten hat.
In einer Zeit, in der Gastronomie stetigem Wandel unterliegt, sind Angebote wie die von Crusty Slices und das frisch eröffnete „Lokma Lovers“ beispielhaft für die innovativen Entwicklungen in der Innenstadt. Der Fokus auf kreative Zutaten und aufregende Geschmackserlebnisse spricht sowohl die jungen, als auch die älteren Generationen an und verspricht ein aufregendes kulinarisches Erlebnis.
